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报告嘉宾：Luciano Piergiovanni
Luciano Piergiovanni （1950年－），米兰大学食品科学与技术专业教授，自1975年开始，在米兰大学农业与食品科学学院食品环境与营养科学系从事教学与科研工作，目前，在米兰大学和美食科技大学教授食品包装与食品物流方面的课程，主要研究方向包括食品包装、活性包装、气调包装和货架期研究。他是巴西圣保罗大学和哥伦比亚国家大学客座教授，同时也是意大利国家研究委员会（CNR）、意大利国家科研部（MIUR）和欧盟的项目研究团队协调人，意大利食品包装科研集团(GSICA)主席，意大利分子科学和植物、食品和环保生物研究所负责人，米兰大学农业食品技术委员会带头人，意大利食品科学与技术教授社团（SISTAL）、意大利食品包装科研集团（GSICA）、意大利食品技术协会（AITA）的成员。并担任《食品包装技术与科学》（Packaging Technology and Science）、《食品保藏业》（Industria Conserve）、《克罗地亚食品科学与技术》（Croatian Journal of Food Science and Technology）、《食品包装与货架期》（Food Packaging and Shelf Life）的编委。著有2本食品包装著作，参与国际版教科书多个章节的编写，拥有包装领域的7个专利、在多本科学出版物、多个会议上发表论文。
演讲主题：纳米材料在功能包装中的应用研究